Unser Kräutergarten
Ein Kräutergarten liefert gesunde Gewürze für Salate, Gemüse und für viele andere schmackhafte Gerichte. Zudem sieht ein richtig angelegter Kräutergarten wunderschön aus und sorgt für aromatische Düfte. Da jede Kräuterpflanze ihren eigenen Duft versprüht, liegt über dem gesamten Kräutergarten immer ein köstlicher Wohlgeruch.
Ein Kräuterbeet auf kleinstem Raum
Viel Platz wird für den Kräutergarten nicht benötigt. Wer ein großes Gartengrundstück zur Verfügung hat, kann selbstverständlich einen größeren Kräutergarten mit verschiedenen Kräuterbeeten, einer Kräuterspirale und einem Hochbeet anlegen. Ist nur wenig Platz vorhanden, wird einfach ein ganzes Beet nur für Kräuter reserviert.
Die Kräuter im Kräutergarten
Welche Kräuter im Kräutergarten ihren Platz finden, ist im Großen und Ganzen natürlich Geschmackssache, einige Kräuter jedoch sollten auf keinen Fall fehlen. Dazu gehören Basilikum, Bohnenkraut, Borretsch, Dill, Estragon, Kerbel, Knoblauch und Liebstöckel. Außerdem Majoran, Oregano, Petersilie, Pimpinelle, Salbei, Schnittlauch, Thymian und Zitronenmelisse.
Standort des Kräutergartens
Da frische Kräuter ständig zum Kochen benötigt werden, ist es ratsam den Kräutergarten möglichst in der Nähe des Hauses bzw. der Küche anzulegen. Die meisten Kräuter sind in südlichen Ländern beheimatet, daher bevorzugen sie einen Platz in voller Sonne. Einige Kräuter entfalten auch nur dann, wenn sie genügend Sonne bekommen, ihr volles Aroma. Und genau auf das dieses Aroma kommt es bei Kräutern an.
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